Cebula szalotka biała
towar niedostępny





Opis
Cebula SZALOTKA
OPIS:
Szalotka znana jest też jako Cebula szalotka, czosnek askaloński lub cebuloczosnek. Pochodzi z terenów Bliskiego Wschodu, Syrii i Izraela. Szalotka wyglądem przypomina podłużną cebulę, choć rośnie jak czosnek (w pęczkach po kilka sztuk). Aromatem przypomina czosnek, a smakiem delikatną, bardziej wyrafinowaną cebulę. Tak jak inne cebule posiada wiele cennych składników i właściwości.
WŁAŚCIWOŚCI:
- jest źródłem witamin A, C, E oraz witamin z grupy B
- zawiera allicynę należącą do antyoksydantów o działaniu antynowotworowym
- wzmacnia odporność
- działa przeciwgrzybiczo i bakteriobójczo
- obniża ciśnienie krwi i poziom złego cholesterolu
- zawiera flawonoidy, które zapobiegają zakrzepom oraz wspomagają funkcjonowanie układu krwionośnego
ZASTOSOWANIE:
- do sałatek i surówek
- do Sosów (szczególnie polecana do Sosów na bazie czerwonego wina)
- doskonale pasuje do potraw mięsnych, warzywnych i Makaronowych
- można ją spożywać na surowo, marynować, smażyć, piec, suszyć, mrozić (należy unikać tylko gotowania, ze względu na możliwość utracenia cennych flawonoidów)