Ziemniaki młode francuskie lambert

Czosnek Szczypiorek, czyli w skrócie Szczypiorek należy do rodziny czosnkowatych, do której należy też Cebula i por. Szczypiorek znany był już w średniowieczu, choć wtedy rósł głównie dziko oraz stosowany był raczej w celach leczniczych. Używano go jako środek na ból gardła. Szczypiorek posiada charakterystyczny, lekko pikantny smak i aromat, za które odpowiedzialne są związki siarki.

Szparagii znane były już w średniowieczu, pochodzą z okolic Morza Śródziemnego i Azji mniejszej. W Polsce możemy spotkać przynajmniej 3 odmiany, z których to właśnie zielone Szparagii zawierają najwięcej składników bioaktywnych. Zielona odmiana Szparagiów jest najłatwiejsza w przygotowaniu, ponieważ nie trzeba ich obierać oraz szybciej się gotują. Szparagii są niskokaloryczne oraz zawierają dużą ilość białka, dzięki czemu są także pożywne.

Topinambur, nazywany też słonecznikiem bulwiastym to roślina pochodząca z Ameryki Północnej. Częścią jadalną są bulwy, które najczęściej mają barwę jasnobrązową lub jasnoróżową. Smak porównywany jest do połączenia ziemniaków z orzechami.

Irga jest średnio wczesną odmianą ziemniaka typu B. . Bulwy są średniej wielkości. Charakteryzują się lekko różową skórką i białym miąższem. Irga jest średnio zwięzła, rozsypuje się po ugotowaniu. Zawiera w sobie ok 13% skrobi. 

Lordy są bardzo wczesną odmianą ziemniaków, typu AB. Bulwy są duże o owalnym kształcie. Skórka gładką, lekko żółta. Miąższ wodnisty o jasnożółtej barwie. Dość twarde. Po ugotowaniu zachowują swój kształt, nie rozwalają się. 

Ziemniaki catania należą do typu B, czyli typu ogólnoużytkowego, co oznacza, że są dość uniwersalne w przygotowaniu. Miąższ ma barwę jasnokremową, jest zwarty i nie rozsypuje się. Bulwy mają podobny rozmiar, pokryte są gładką, żółtą skórką z płytkimi oczkami. Ziemniaki catania zawierają dość sporo skrobi oraz posiadają bardzo wySoką zawartość białka i błonnika.

Irys jest bardzo wczesną odmianą. Bulwy są średnie lub duże, pokryte gładką, żółtą skórką z płytkimi oczkami. Miąższ jest biały, nie rozsypuje się. Ziemniaki należą do typu B, czyli typu ogólnoużytkowego oraz posiadają niską zawartość skrobi.

Pomidory gargamel są to najbrzydsze Pomidory wybrane z najładniejszych pomidorów malinowych, dostępnych w naszych delikatesach. Pomidory te charakteryzują się najczęściej czarną plamką u dołu pomidora, dziwnymi deformacjami, spłaszczeniami, bądź zgrubieniami. Pomidory gargamel to najsmaczniejsze Pomidory jakiekolwiek tylko mieliśmy w naszej gamie pomidorów. Pomidory te uprawiane są w szklarniach, rosną w ziemi i dlatego czasem mają dziwne kształty. Na początku naszej przygody z tymi pomidorami mieliśmy dość spory problem, ponieważ klienci niechętnie chcieli kupować Pomidory które są powyginane mają dziwne odbarwienia, bądź ,miały nieregularne kształty. Wpadłem na pomysł aby częstować tymi pomidorami klientów którzy odwiedzali nasz sklep stacjonarny. kroiłem gargamele w taki sposób aby nie było widać ich dziwnych kształtów, leżały na jednym talerzyku a na drugim Pomidory tej samej odmiany tylko że wyselekcjonowane. I nie uwierzycie. Klientom bardziej smakowały te brzydactwa niż ładne równomiernie ukształtowane Pomidory.  Niechętnie kupowali te brzydkie, natomiast nie trwało to długo,  smak tych pomidorów jest nie do opisania, mi zawsze jak je jem przypominał się mój dziadek jak właśnie podlewa Pomidory, obrywa z nich zeschłe liście.

Pomidor zwyczajny jest jednym z najpopularniejszych i najczęściej kupowanych pomidorów. Należy do warzyw niskokalorycznych, choć w smaku jest delikatnie słodki. Pomidory posiadają ogromną liczbę możliwości przygotowania i ich wykorzystania. Można zrobić z nich ketchup, przecier, Sok, Koncentrat, Sos lub suszone Pomidory. Na podstawie wymienionych przetworów możemy zrobić np. zupę pomidorową, spaghetti, pizzę oraz to co sobie wymyślimy ;)

Pomidory o ciekawym smaku, zamiennik pomidorów koktajlowych na gałązce, które mamy w trakcie trwania sezonu. Wielu klientów wspomina, iż można się od nich uzależnić. Ich brak w sałatkach jest nie do zastąpienia.

Papryka ramiro - ma słodki smak.

Sałata masłowa, czyli zwykła, najczęściej spotykana odmiana sałaty. Charakteryzuje się gładkimi, miękkimi listkami oraz delikatnym, słodkawym smakiem. Sałata masłowa jest nietrwała, po ok.3 dniach jej liście stają się bardziej wiotkie i mniej smaczne. Zaleca się spożywać ją głównie na surowo, ponieważ podczas obróbki termicznej traci ona wiele cennych właściwości.

Sałata karbowana charakteryzuje się postrzępionymi i pofalowanymi listkami, dzięki którym uznawana jest za najbardziej dekoracyjną odmianę sałat. Jej liście są delikatne, kruche i soczyste. Oprócz funkcji ozdobnej, Sałata karbowana świetnie sprawdzi się jako składnik sałatek, idealnie komponuje się z pomidorkami koktajlowymi i serem feta.

Sałata rzymska wyróżnia się przede wszystkim podłużnym kształtem i długimi listkami, jest bardziej zwarta i cięższa od zwykłej sałaty. Sałata rzymska pochodzi z okolic basenu Morza Śródziemnego i Bliskiego Wschodu. W starożytności była bardzo znana i wykorzystywana zarówno w celach kulinarnych jak i leczniczych. Dziś sałatę rzymską spotykamy głównie w sałatce cezar, choć posiada ona wiele innych zastosowań i możliwości przygotowania.