Topinambur opakowanie
towar niedostępny





Opis
TOPINAMBUR
OPIS:
Topinambur, nazywany też słonecznikiem bulwiastym to roślina pochodząca z Ameryki Północnej. Częścią jadalną są bulwy, które najczęściej mają barwę jasnobrązową lub jasnoróżową. Smak porównywany jest do połączenia ziemniaków z orzechami.
WŁAŚCIWOŚCI:
- źródło witamin A, C, B
- ma działanie prebiotyczne
- obniża poziom glukozy we krwi
- zawiera błonnik oraz wiele składników mineralnych, np. potas i żelazo
- działa antynowotworowo
- w 100g znajduje się ok. 41kcal
ZASTOSOWANIE:
Topinambur możemy przygotowywać tak jak ziemniaki ale posiada on także kilka dodatkowych zastosowań.
- można zrobić z niego puree (gotuje się trochę krócej niż ziemniaki), frytki i chipsy
- jako podstawowy składnik zupy krem
- można go piec, smażyć oraz kisić
- nadaje się do spożycia na surowo
- jako dodatek do herbaty
masa netto: 500g