Papryka pomarańczowa

Papryka habanero jest jedną z najostrzejszych i najbardziej pikantnych papryczek. Jej ostrość w skali Scoville'a wynosi 100 000-500 000. Należy do roślin przyprawowych, więc wspaniale sprawdza się jako dodatek do wielu dań, nadaje im wyrazisty smak. Można dodawać ją również do Sosów, zup, a nawet do słodkich przetworów.

Papryka zielona jest najmniej kaloryczną odmianą papryki, przez co szczególnie polecana jest osobom na diecie. W smaku jest delikatnie gorzka. Tak jak inne papryki, można ją piec, gotować, dusić oraz grillować. Warto wspomnieć, że podczas obróbki termicznej nie traci ona swoich właściwości. Ze względu na charakterystyczną, zieloną barwę wspaniale prezentuje się na talerzu oraz dodaje potrawom kolorytu.

Papryka zielona jest najmniej kaloryczną odmianą papryki, przez co szczególnie polecana jest osobom na diecie. W smaku jest delikatnie gorzka. Tak jak inne papryki, można ją piec, gotować, dusić oraz grillować. Warto wspomnieć, że podczas obróbki termicznej nie traci ona swoich właściwości. Ze względu na charakterystyczną, zieloną barwę wspaniale prezentuje się na talerzu oraz dodaje potrawom kolorytu.

Żółta odmiana papryki charakteryzuje się łagodniejszym, bardziej neutralnym smakiem. Papryka jest dość uniwersalnym warzywem i posiada wiele sposobów przygotowania. Podobnie jak inne odmiany, Papryka żółta doskonale smakuje w postaci faszerowanej, pieczonej, gotowanej i grillowanej.

Papryka chilli habanero, to jedna z ostrzejszych papryk. Używana głównie jako dodatek do dań. Dodanie nawet Kawałeczka tej papryki nadaję potrawie ostrości.

Przy przygotowywaniu tej papryki należy używać rękawiczek i zachować ostrożność, ponieważ gdy dostanie się do oka może sprawić dużo bólu.