OGÓREK DŁUGI

Kapusta biała znana była już tysiąc lat przed naszą erą. W Starożytnym Rzymie warzywo uchodziło za antidotum zatrucia alkoholowego. Dlatego Rzymianie żuli liście surowej kapusty przed większym biesiadowaniem, a następnie przed podaniem każdej kolejnej potrawy. Polska po raz pierwszy miała do czynienia z kapustą około XV wieku.

Jej właściwości odżywcze i zdrowotne mogą zadziwić. Na szczęście, kapusta zostaje coraz bardziej doceniana i wraca do łask.

Kapusta pekińska pochodzi z północnych Chin oraz Japonii. Uprawiana była tam już w III wieku n.e. Do Europy i Stanów Zjednoczonych trafiła dopiero w latach 30 XX wieku. 

W Polsce jest znana stosunkowo od niedawna, lecz wciąż zyskuje na popularności. 

Pekinka wśród wielu swych zdrowotnych właściwości ma działanie antyoksydacyjne które zabija komórki odpowiedzialne za Parkinsona i Alzheimera.

Do jej jedzenia namawiał sam Pitagoras. Warzywo docenili starożytni Rzymianie twierdząc, że to właśnie dzięki niemu mogą cieszyć się znakomitym zdrowiem i długim życiem. Jest zdrowsza i smaczniejsza niż kapusta biała, a właściwości leczniczych ma nie mniej niż kiszona. Do Polski trafiła dzięki królowej Bonie. To uniwersalne lekarstwo cenione od ponad 4 tys. lat, dlatego warto poznać więcej jej prozdrowotnych właściwości.

Marchew to jedno z najpopularniejszych warzyw o bardzo wielu zastosowaniach. Zawiera karotenoidy, w tym beta-karoten, który ma bardzo pozytywny wpływ na stan i naturalny koloryt skóry. Jest warzywem niskokalorycznym, więc nadaje się do stosowania w dietach. Wykorzystywana jest w bardzo różnych potrawach od zup. Standardowo marchewkę sprzedajemy nie umytą, choć od marca do połowy września jest ona niedostępna.

Włoszczyzna jest niezbędnikiem do przygotowania zupy, jest to uniwersalny zestaw warzyw do przygotowania wywaru. W skład włoszczyzny wchodzą: marchew, pietruszka, seler, por oraz natka pietruszki.

natka pietruszki

Fantastyczne właściwości pietruszki znane są już od ponad 2000 lat. Zarówno korzenie jak owoce oraz liście wykorzystuje się w medycynie ludowej od stuleci. 

Natka pietruszki wyróżnia się wartością odżywczą : zawiera ogromne pokłady witaminy C i beta-karotenu. Oznacza to, że nie tylko wzmacnia i oczyszcza organizm, poprawia również cerę i humor :) 

Papryka jest warzywem pochodzącym z ameryki południowej, a rozprzestrzeniona została głównie dzięki Węgrom. Swoje zastosowanie odnalazła głównie w kuchni, jest bardzo uniwersalna i posiada wiele sposobów użycia i przygotowania. W formie sproszkowanej to jedna z najczęściej używanych przypraw, szczególnie w kuchni meksykańskiej i hiszpańskiej. Paprykę można spożywać na surowo np. jako dodatek do kanapek lub upiec faszerowaną, ale można ją także grillować i gotować. Jest jednym z podstawowym składników leczo i zupy meksykańskiej.

Pomidory to dla wielu osób wręcz podstawa diety – zwłaszcza, że obecnie można jeść je przez cały rok.

Produkt sprzedawany na kilogramy.

Pomidory gargamel są to najbrzydsze pomidory wybrane z najładniejszych pomidorów malinowych, dostępnych w naszych delikatesach. Pomidory te charakteryzują się najczęściej czarną plamką u dołu pomidora, dziwnymi deformacjami, spłaszczeniami, bądź zgrubieniami. Pomidory gargamel to najsmaczniejsze pomidory jakiekolwiek tylko mieliśmy w naszej gamie pomidorów. Pomidory te uprawiane są w szklarniach, rosną w ziemi i dlatego czasem mają dziwne kształty. Na początku naszej przygody z tymi pomidorami mieliśmy dość spory problem, ponieważ klienci niechętnie chcieli kupować pomidory które są powyginane mają dziwne odbarwienia, bądź ,miały nieregularne kształty. Wpadłem na pomysł aby częstować tymi pomidorami klientów którzy odwiedzali nasz sklep stacjonarny. kroiłem gargamele w taki sposób aby nie było widać ich dziwnych kształtów, leżały na jednym talerzyku a na drugim pomidory tej samej odmiany tylko że wyselekcjonowane. I nie uwierzycie. Klientom bardziej smakowały te brzydactwa niż ładne równomiernie ukształtowane pomidory.  Niechętnie kupowali te brzydkie, natomiast nie trwało to długo,  smak tych pomidorów jest nie do opisania, mi zawsze jak je jem przypominał się mój dziadek jak właśnie podlewa pomidory, obrywa z nich zeschłe liście.

Pomidor malinowy sakiewka to pomidor o dosyć niecodziennym kształcie przypominającym paprykę. Miąższ jest mięsisty, delikatnie słodki. Tak jak zwykłe pomidory posiada wiele właściwości takich jak: wspomaganie odchudzania, poprawa trawienia i wzmacnianie odporności. 

Właściwości lecznicze pora zostały docenione już w starożytności. Cesarz Neron spożywał go , wierząc, że wywiera pozytywny wpływ na struny głosowe. Do Polski sprowadziła je królowa Bona i to właśnie dzięki niej por zakorzenił się w polskiej medycynie ludowej. Już wtedy stosowano go głownie do walki z reumatyzmem

Rzodkiewka jest dość popularnym warzywem, charakteryzuje się ostrym, świeżym smakiem. Jest bogatym źródłem witaminy C, a ze względu na zawartość potasu, poprawia pamięć i koncentracje. Jest szczególnie polecana chorym na insulinooporność. Można ją dodawać do sałatek, kanapek lub twarogu.

Dynia musqee nazywana również dynią muszkatołową jest odmianą dyni piżmowej. To dosyć nowa odmiana dyni pochodząca z Francji. Jej waga wynosi zazwyczaj od 5 do 10kg. Kolor skórki zmienia się z czasem z ciemnej zieleni na jasny pomarańczowy. Miąższ ma intensywnie pomarańczową barwę, a smak jest delikatny, lekko słodki. To jedna z niewielu odmian, którą można spożywać na surowo. Można ją przygotować na wiele sposobów: smażyć, piec, gotować lub grillować. Świetnie sprawdzi się jako składnik zup, placków, deserów i przetworów.

W przeciwieństwie do ogórków kiszonych, przygotowuje się je znacznie szybciej, ponieważ są gotowe zaledwie po dwóch dniach. Są chrupiące, a w ich aromacie czuć koper, chrzan i czosnek. Zawierają dużą ilość witamin z grupy B, oraz bakterie probiotyczne i kwas mlekowy. Świetnie sprawdzają się jako dodatek do dań i kanapek.

Produkt sprzedawany na kilogramy. Nie kroimy produktu.

Opakowanie: Ogórki pakujemy w słoik, zalewamy zalewą. (Tylko na terenie Warszawy)

Produkt nie jest wysyłany kurierem.

Podana cena za jeden kilogram jest ceną netto.

Przechowywać w suchym, chłodnym i zaciemnionym miejscu. Po otwarciu przechowywać w lodówce i spożyć w ciągu

Składniki: kasztany jadalne*(54%), cukier winogronowy* (*certyfikowany składnik ekologiczny).

Produkt NFC - tłoczony, nie z koncentratu.
Produkt pasteryzowany.

Chrupkie ogórki najlepiej spożywać jako przekąskę lub dodatek do kanapek. Słodkie ogórki konserwowe świetnie komponują się z papryką chili, która wzmacnia ich aromat oraz pozostawia pikantny posmak.