JABŁKO SZAMPION

Jabłka Cortland należą do odmian późnozimowych, powstały w USA w wyniku skrzyżowania odmian 'McIntosh' i 'Ben Davies'. Do dziś są jednymi z najchętniej wybieranych jabłek w USA, a zwłaszcza w Nowym Jorku. Owoce są duże, pokryte skórką o charakterystycznym karminowym rumieńcu. Jabłka są soczyste, aromatyczne i bardzo smaczne.

"Mutsu" to odmiana późnozimowa pochodząca z Japonii, powstała w 1930 roku w wyniku skrzyżowania odmian "Golden Delicious" i "Indo". Owoce wyróżniają się gładką, zielonkawożółtą skórką. W środku znajduje się kremowy, soczysty miąższ o lekko kwaskowatym smaku. Jabłka "Mutsu" należą do odmian deserowych oraz dobrze się przechowują.

"Rubin" jest odmianą zimową Czeskiego pochodzenia. Jabłko zostało otrzymane w 1960 roku w wyniku skrzyżowania odmian 'Lord Lambourne' i 'Golden Delicious'. Owoce są duże, zazwyczaj tej samej wielkości oraz pokryte żółtą skórką z czerwonym rumieńcem. Miąższ jest kruchy i soczysty, a smak słodki, delikatnie kwaskowaty.

Ligol jest Polską odmianą jabłek, powstała dzięki połączeniu odmian “Linda” i “Golden Delicious”.  Charakteryzuje się dość sporymi owocami z mocno błyszczącą skórką. Miąższ jest kruchy i soczysty, a smak słodki, delikatnie kwaskowaty. Dużą zaletą jest przede wszystkim fakt, że jabłka po obraniu nie czernieją, więc świetnie nadają się do sałatek. 

Jabłko Golden Delicious jest popularną amerykańską odmianą należąca do grupy odmian zimowych. Dzięki połączeniu odmiany Golden Delicious z Koksą Pomarańczową powstała odmiana Champion. Owoce pokryte są gładką, żółtą skórką. Miąższ jest dosyć twardy i chrupki, a smak delikatnie słodki i kwaskowaty. Jabłka bardzo dobrze się przechowują, a miąższ nie ciemnieje szybko. Idealne do spożycia na surowo i do przygotowania sałatki ale sprawdzą się także przy produkcji ciast, soków i cydru.

Owoc węża, inaczej salak to bardzo nietypowy owoc pochodzenia azjatyckiego. Wyglądem przypomina małą główkę czosnku pokrytą skórką podobną do skóry węża. Salak cieszy się dużą popularnością głównie w Indonezji, gdzie znajdziemy też jego największe hodowle. W środku znajduje się kremowo-biały, zbity miąższ oraz malutka pestka. Aromat przypomina bardzo dojrzałego ananasa, a smak porównywany jest do połączenia ananasa, jabłka i banana.

Empire jest odmianą zimową, pochodzi z Ameryki. Powstała dzięki połączeniu Red Delicious z McIntoshem w 1945 roku w Nowym Jorku. Owoce pokryte są ciemnoczerwoną, błyszczącą skórką. Jabłka są chrupkie i soczyste, a smak słodki, delikatnie kwaskowaty.