BOTWINA Z BURAKAMI

Botwina mała są to liście buraka, o intensywnym i wyrazistym smaku. Botwinę sprzedajemy bez buraków, w pęczku zazwyczaj jest od 4 do 6 mniejszych pęczków liści buraka czerwonego.

Cebule cukrowe to niektóre odmiany cebuli zwyczajnej, które wyróżniają się delikatniejszym, bardziej słodkim smakiem oraz białym, soczystym miąższem. Cebula cukrowa ze względu na swój delikatny smak polecana jest głównie do spożycia na surowo, dodatkowo nie traci ona wtedy żadnych właściwości. Już od XIX wieku cebula znana jest z działania antybakteryjnego i przeciwwirusowego.

Czosnek cebula, cebula żółta lub po prostu cebula, to warzywo o wielu właściwościach. Cebula zwyczajna charakteryzuje się intensywnym, ostrym smakiem i aromatem, za który odpowiadają związki siarki. Choć cebulę wykorzystuje się głownie jako dodatek do potraw, to nie każdy wie, że posiada ona także szereg właściwości zdrowotnych, które znane były już w starożytności. Egipcjanie przypisywali cebuli zdolność zwalczania demonów, a Rzymianie uznawali ją za lek na wszelkie dolegliwości.

Burak ćwikłowy, na pewno jedliście z niego barszcz, jarzynkę na ciepło, piliście sok albo inne ciekawe danie.

Jeżeli ucieka Ci tlen przez Twoje komórki, ktoś zepsuł Ci krew i masz jej za mało, ciśnienie rozwala Ci głowę, a anemia zaczyna Cię wykańczać, buraki, buraki, buraki, jedź a zobaczysz poprawę.

Wiedzieliście, że burak to wspaniały środek krwiotwórczy, zapobiega anemii, stosowany przy białaczce. Barwniki (tak to to, co się nie chce sprać z ubrań) zawarte w burakach są bardzo silnymi przeciwutleniaczami i czterokrotnie zwiększają przyswajanie tlenu przez komórki.

Polecany dla osób z nadciśnieniem i mamuś, które noszą w sobie życie dla prawidłowego rozwoju płodu.

Sok z zagęszczonego soku z buraka ćwikłowego.

Idealna dawka witamin z samego rana, wspomaga dietę jak i również odporność.

Kiełki buraka to samo zdrowie! Mając na uwadze fakt w jak stresujących i szybkich czasach....

Sok z kiszonego buraka ma silne działanie przeciwzapalne i przeciwalergiczne. Spożywany terapeutycznie jako napój zdrowia, wzmacnia układ odpornościowy, oczyszcza krew, zwalcza zmęczenie, alergie i problemy trawienne. Poprawia mikroflorę jelit i aktywność metaboliczną.

Kimchi płatki kapusty z marchewką, burakiem, czosnkiem i chili.

SKŁADNIKI
burak nasiona* 100%
*produkt rolnictwa ekologicznego

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
W warunkach domowych kiełki przygotowujemy w następujący sposób:

Bierzemy płytki talerz, wykładamy go watą lub innym materiałem chłonącym wodę. Na watę sypiemy pojedynczą warstwę nasion buraka i podlewamy wodą, najlepiej przegotowaną i letnią. Wodę należy uzupełniać tak, aby gaza była cały czas mokra. Nasiona umieszczamy w ciepłym i najlepiej ciemnym miejscu. W zależności od gatunku kiełkowalnej rośliny, kiełki ukazują się po 2-4 dniach. Przy nasionach grubych, np. groch, soja, cieciorka itp. lub nasionach z łupiną np. dynia, słonecznik, kiełki ścinamy przed spożyciem, a nasiona drobne używamy w całości.

ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA
Przechowywać w suchym miejscu.

Buraki pakowane są w siatkę. Produkt waży około 1,00 kg. Podana cena to cena za 1 kilogram buraków.
 
Dostępność: lipiec - maj.
 
Na dokumentach będzie rzeczywista waga produktu i cena do zapłaty będzie przeliczona według tej wagi.
 
Ceny świeżych warzyw i owoców zmieniamy w każdy piątek rano.