BAKŁAŻAN

Francuskie ziemniaki, czemu nie. Spróbuj, zachwycisz się ich smakiem, przypomnisz sobie młodziutkie ziemianki wykopane przed chwilą z pola.

"Koza" bo tak są nazywane przez naszych klientów, którzy odwiedzają nasz sklep. Młode francuskie ziemniaki, odmiana świetnie nadaje się do pieczenia oraz surówek.

ziemniaki kleiste, żółte w środku, warto spróbować.

Pomidory o ciekawym smaku, zamiennik pomidorów koktajlowych na gałązce, które mamy w trakcie trwania sezonu. Wielu klientów wspomina, iż można się od nich uzależnić. Ich brak w sałatkach jest nie do zastąpienia.

Kumasz to? Kumato-czarny lub czekoladowy pomidor, tak go nazywamy, dodaj do surówki lub sałatki, najlepiej jak go pokroisz w mniejsze części, (całego trochę gorzej zjeść), ubarwi nudne już dla niektórych jednolite dania. Dobrze smakuje na kanapki. Pomidor kumato ciekawie smakuje pieczony z piekarnika. Kumato działa jako, przeciwutleniacz, zalecany cukrzykom i osobom po radioterapii.

Cebula cukrowa, pomoże Ci powalczyć z katarem, zmniejszy liczbę bakterii w twoim organizmie, a jak masz kaca, syrop z cebuli uzupełni niezbędne składniki. Jeżeli planujesz rejs dokoła świata, bez cebuli na pokładzie nie ma co wypływać.

Cebula znana była od wieków, za swoje właściwości lecznicze ceniona prawie od 4 tysięcy lat. Ale my musimy Ci powiedzieć że nie tylko leczy ale też przepysznie smakuje. Łagodny smak, świetnie komponuje się z pomidorami ze śmietaną i odrobiną szczypiorku, podsmażona delikatna cebula cukrowa idealnie komponuje się z mięsem, które będziesz gotować na obiad.

Cebula czosnkowa, charakteryzuje się delikatnością cebuli cukrowej natomiast twardością cebuli zwykłej. Nadaje się do wszystkich rodzajów surówek, do smażenia, pieczenia, bardzo fajnie komponuje się z rybami podawanymi na zimno i ciepło. 

Cebula, pomoże Ci powalczyć z katarem, zmniejszy liczbę bakterii w twoim organizmie, a jak masz kaca, syrop z cebuli uzupełni niezbędne składniki a katar będzie omijał Cię szerokim łukiem. Jeżeli planujesz rejs dokoła świata, bez cebuli na pokładzie nie ma co wypływać.

Cebula znana była od wieków, za swoje właściwości lecznicze ceniona prawie od 4 tysięcy lat. My musimy Ci powiedzieć, że nie tylko leczy, ale też przepysznie smakuje. Świetnie komponuje się z pomidorami ze śmietaną i odrobiną szczypiorku, podsmażona cebula idealnie komponuje się z mięsem, które będziesz gotować na obiad. Nie mogę już więcej napisać bo idę robić sobie pomidory z cebulą i śmietaną .….. innym razem napiszę, że potrafi zlikwidować bakterie, walczy z kaszlem oraz inne ciekawe rzeczy na odporność.

Rzodkiew japońska, często nazywana białą rzepą, daikon. Jedno z podstawowych warzyw uprawianych i spożywanych w Japonii. Daikon pochodzi z obszaru pomiędzy Morzem Śródziemnym a centralną Azją. Do Japonii dotarł ponad tysiąc lat temu przez Chiny.

W smaku przypomina czarną rzodkiew, można ją spożywać na wiele sposobów - suszoną, świeżą (tartą), gotowaną, marynowaną.

Biała rzodkiew jest zaskakująco zdrowa, zawiera sporo witaminy C, dostarcza również przeciwutleniaczy z grupy antocyjanów, należy do produktów o niskim indeksie glikemicznym.

Brokuł, kapusta szparagowa (niedawno dowiedziałem się, że ma taką nazwę). Pamiętacie jako małe dzieci, grzebaliście w czymś, zielonym widelcem co dziwnie smakowało, i za żadne skarby nie chcieliście tego tknąć, a co jeszcze zjeść, przechodzą cię dreszcze? To właśnie brokuł, (nie rozumiałem mojej 19-o miesięcznej córki, która potrafi wchłonąć całą różyczkę i jeszcze się przy tym uśmiechać, gdy sam spróbowałem brokuł przyrządzony przez moją żonę, to naprawdę jest dobre !!!). Dziś jesteś tutaj i masz zamiar kupić sobie brokuł na obiad albo do sałatki. Dziś przeszło ci już wspomnienie z dzieciństwa, bo wiesz, że ma delikatny smak, i świetnie będzie się komponował z wcześniej wspomnianą sałatą.

Brokuł oprócz tego, że naprawdę jest smaczny po odpowiednim przyrządzeniu, zawiera sulforafan, substancję o silnym działaniu przeciwnowotworowym, jak również wykazuje korzystny wpływ na wzrok.

Cukinia -przeznaczenie spożycie, nazywana często kabaczkiem. Podawać pieczoną, faszerowaną, z makaronem, usmażyć z niej placki i dla smakoszy słodkości, ważna informacja, można ją dodać do ciasta. Najlepiej smakuje młoda, gdy jej długość nie przekracza 15-18 cm, wtedy jest najdelikatniejsza. 

Młode mamy ze względów zdrowotnych (cukinia nie wiąże metali ciężkich), podają je swoim maluchom już od 5-ego miesiąca życia. Jest to jedno z najwcześniej podawanych, lekko strawnych warzyw, młodemu człowiekowi. Gdzie leczo z cukinią tak młodemu organizmowi może nie smakować, (aczkolwiek żaden 5-o miesięczny człowiek mi jeszcze nic takiego nie powiedział) tak Tobie na pewno będzie.

Jak lubisz sałatki lub surówki, dodaj cykorie, oprócz tego, że ubędzie Ci kilogramów (nie polecam dla osób zza małą wagą, za bardzo schudniesz), poznasz jej ciekawy smak. Cykoria natomiast może wygląda niepozornie ale duszona lub zapiekana idealnie popieści Twoje podniebienie. Owo warzywo, jest doskonałym źródłem witamin, często polecana dla kobiet w okresie ciąży, ze względu na dużą zawartość kwasu foliowego. Natomiast przyszłe mamy pamiętajcie nie samą cykorią się karmcie pomimo to, że ma bardzo mało kalorii i świetnie wpływa na nerki, trawienie i skórę.

Zawsze świeży szczypior z cebulką, młodą cebulkę i szczypiorek pokrój drobno, cebulkę podsmaż na odrobinie masła, czujesz ten zapach, dodaj do wątróbki i podduś jakiś czas. Szczypiorek dodaj do sałatki, dodaj, odrobinę soli odrobinkę proszę, ciesz się smakiem i zapachem.

Jeżeli jej nie jadasz, to zacznij. Fasola to najwartościowszy pokarm, jaki istnieje tylko na ziemi. Fasola jest lekkostrawna, usuwa nadmiar cholesterolu. Natomiast posiada też nieprzyjemne wady, powoduje wzdęcia i gazy. Fasola mokra, wrzuć do garnka i gotuj. Fasola ta jest od razu gotowa, nie trzeba jej namaczać.

Jeżeli jej nie jadasz, to zacznij. Fasola to najwartościowszy pokarm, jaki istnieje tylko na ziemi. Fasola jest lekkostrawna, usuwa nadmiar cholesterolu. Natomiast posiada też nieprzyjemne wady, powoduje wzdęcia i gazy. Fasola mokra, wrzuć do garnka i gotuj. Fasola ta jest od razu gotowa, nie trzeba jej namaczać.

Fasola szparagowa pochodzi z Ameryki Południowej, gdzie została udomowiona przez Indian. Do Europy trafiła dzięki Krzysztofowi Kolumbowi i jego zamorskim podróżom. W Polsce fasolę szparagową zaczęto uprawiać na początku XVI w. początkowo na ziarno, z czasem jednak zaczęto gotować ją w łupinach. Od wieków ceniona jest za swoje prozdrowotne właściwości.

W Polsce swoich największych fanów znalazła sobie w Zakliczynie, w województwie małopolskim. Od 2000 roku organizowane jest tam święto fasoli :)

Burak ćwikłowy, na pewno jedliście z niego barszcz, jarzynkę na ciepło, piliście sok albo inne ciekawe danie.

Jeżeli ucieka Ci tlen przez Twoje komórki, ktoś zepsuł Ci krew i masz jej za mało, ciśnienie rozwala Ci głowę, a anemia zaczyna Cię wykańczać, buraki, buraki, buraki, jedź a zobaczysz poprawę.

Wiedzieliście, że burak to wspaniały środek krwiotwórczy, zapobiega anemii, stosowany przy białaczce. Barwniki (tak to to, co się nie chce sprać z ubrań) zawarte w burakach są bardzo silnymi przeciwutleniaczami i czterokrotnie zwiększają przyswajanie tlenu przez komórki.

Polecany dla osób z nadciśnieniem i mamuś, które noszą w sobie życie dla prawidłowego rozwoju płodu.