BAKŁAŻAN

Francuskie ziemniaki, czemu nie. Spróbuj, zachwycisz się ich smakiem, przypomnisz sobie młodziutkie ziemianki wykopane przed chwilą z pola.

"Koza" bo tak są nazywane przez naszych klientów, którzy odwiedzają nasz sklep. Młode francuskie ziemniaki, odmiana świetnie nadaje się do pieczenia oraz surówek.

ziemniaki kleiste, żółte w środku, warto spróbować.

Pomidory o ciekawym smaku, zamiennik pomidorów koktajlowych na gałązce, które mamy w trakcie trwania sezonu. Wielu klientów wspomina, iż można się od nich uzależnić. Ich brak w sałatkach jest nie do zastąpienia.

Jeżeli szukają Państwo przepysznych pomidorów malinowych, dobrze Państwo trafiliście, nie będą Państwo zamawiać już nigdzie indziej innych pomidorów.

Średniej wielkości, żywo czerwone, mięsiste, jędrne i słodkie.

Cebula cukrowa, pomoże Ci powalczyć z katarem, zmniejszy liczbę bakterii w twoim organizmie, a jak masz kaca, syrop z cebuli uzupełni niezbędne składniki. Jeżeli planujesz rejs dokoła świata, bez cebuli na pokładzie nie ma co wypływać.

Cebula znana była od wieków, za swoje właściwości lecznicze ceniona prawie od 4 tysięcy lat. Ale my musimy Ci powiedzieć że nie tylko leczy ale też przepysznie smakuje. Łagodny smak, świetnie komponuje się z pomidorami ze śmietaną i odrobiną szczypiorku, podsmażona delikatna cebula cukrowa idealnie komponuje się z mięsem, które będziesz gotować na obiad.

Brakuje Ci pierwiastków mineralnych, fosforu, magnezu, wapnia, potasu, selenu, miedzi, żelaza i jodu. Już nie szukaj znajdziesz je w szalotce często nazywanej cebuloczosnkiem. Jeżeli brakuje Ci witamin A,B,C i E oraz białka, Twoja droga poszukiwań już się zakończyła wystarczy do swojej diety dodać czosnek askaloński, którym jest właśnie szalotka. Jeżeli myślisz, że masz, wrzody żołądka, ale żaden lekarz ich u Ciebie nie stwierdził, jedź profilaktycznie czosnek szalotka (inaczej nazywana cebula szalotka), aby ich nie mieć, proste.

Wspaniałe właściwości buraków ceniono już w Babilonie. Niesłusznie surowa botwina i burak są traktowane z ostrożnością- to właśnie w takiej formie najbardziej wspomagają nasz organizm w walce z chorobami wątroby, krwi i zachowaniu odporności organizmu. 

Brukselka, kapusta, gołąbki z tego warzywa to trudna sztuka. Osobiście nigdy nie jadłem,  jeżeli jednak ktoś miałby na tyle cierpliwości i udałoby mu się zrobić to z chęcią spróbuje. Z mojej strony opiszę dlaczego warto jeść brukselkę w sporych ilościach. Zawiera dużo witaminy C, nasze organizmy są jednak tak zbudowane że za żadne skarby nie wchłoną z 5 kilogramów brukselki całej witaminy. Odpowiednio przyrządzona naprawdę będzie wam smakowała, przy okazji będziecie wspierać swój układ odpornościowy, wspierać działanie antynowotworowe, wzmagać płodność. 

Brokuł, kapusta szparagowa (niedawno dowiedziałem się, że ma taką nazwę). Pamiętacie jako małe dzieci, grzebaliście w czymś, zielonym widelcem co dziwnie smakowało, i za żadne skarby nie chcieliście tego tknąć, a co jeszcze zjeść, przechodzą cię dreszcze? To właśnie brokuł, (nie rozumiałem mojej 19-o miesięcznej córki, która potrafi wchłonąć całą różyczkę i jeszcze się przy tym uśmiechać, gdy sam spróbowałem brokuł przyrządzony przez moją żonę, to naprawdę jest dobre !!!). Dziś jesteś tutaj i masz zamiar kupić sobie brokuł na obiad albo do sałatki. Dziś przeszło ci już wspomnienie z dzieciństwa, bo wiesz, że ma delikatny smak, i świetnie będzie się komponował z wcześniej wspomnianą sałatą.

Brokuł oprócz tego, że naprawdę jest smaczny po odpowiednim przyrządzeniu, zawiera sulforafan, substancję o silnym działaniu przeciwnowotworowym, jak również wykazuje korzystny wpływ na wzrok.

Jak lubisz sałatki lub surówki, dodaj cykorie, oprócz tego, że ubędzie Ci kilogramów (nie polecam dla osób zza małą wagą, za bardzo schudniesz), poznasz jej ciekawy smak. Cykoria natomiast może wygląda niepozornie ale duszona lub zapiekana idealnie popieści Twoje podniebienie. Owo warzywo, jest doskonałym źródłem witamin, często polecana dla kobiet w okresie ciąży, ze względu na dużą zawartość kwasu foliowego. Natomiast przyszłe mamy pamiętajcie nie samą cykorią się karmcie pomimo to, że ma bardzo mało kalorii i świetnie wpływa na nerki, trawienie i skórę.

Wielu rodziców decyduje się na tę dynię ze względu na dobro swoich maluszków, zupy z dyni Hokkaido są bogate w karoten i witaminy oraz mają praktycznie zerową zawartość fosforanów z tego względu, iż dynia nie wiąże tych składników tak jak inne warzywa. Dynia tej odmiany jest bardzo ciekawa, ponieważ akurat tej nie obieramy ze skórki, podczas gotowania nie rozpada się i można ją wykorzystać tam, gdzie taka struktura jest wymagana. Posiada również właściwości odtruwające i oczyszczające nerki.

Świetnie smakuje upieczona z pomarańczą.

Fasola szparagowa pochodzi z Ameryki Południowej, gdzie została udomowiona przez Indian. Do Europy trafiła dzięki Krzysztofowi Kolumbowi i jego zamorskim podróżom. W Polsce fasolę szparagową zaczęto uprawiać na początku XVI w. początkowo na ziarno, z czasem jednak zaczęto gotować ją w łupinach. Od wieków ceniona jest za swoje prozdrowotne właściwości.

W Polsce swoich największych fanów znalazła sobie w Zakliczynie, w województwie małopolskim. Od 2000 roku organizowane jest tam święto fasoli :)

Burak ćwikłowy, na pewno jedliście z niego barszcz, jarzynkę na ciepło, piliście sok albo inne ciekawe danie.

Jeżeli ucieka Ci tlen przez Twoje komórki, ktoś zepsuł Ci krew i masz jej za mało, ciśnienie rozwala Ci głowę, a anemia zaczyna Cię wykańczać, buraki, buraki, buraki, jedź a zobaczysz poprawę.

Wiedzieliście, że burak to wspaniały środek krwiotwórczy, zapobiega anemii, stosowany przy białaczce. Barwniki (tak to to, co się nie chce sprać z ubrań) zawarte w burakach są bardzo silnymi przeciwutleniaczami i czterokrotnie zwiększają przyswajanie tlenu przez komórki.

Polecany dla osób z nadciśnieniem i mamuś, które noszą w sobie życie dla prawidłowego rozwoju płodu.