KOLENDRA CIĘTA

Cząber pochodzi z wschodnich obszarów Morza Śródziemnego. Jest to niewielka roślina z wąskimi listkami i malutkimi, białymi kwiatkami. Swoje zastosowanie odnalazł głównie w kuchni jako przyprawa ale jest on także cennym ziołem o wielu właściwościach. Cząber ma korzenny aromat oraz intensywny, ostry smak, przez co wykorzystywany był jako alternatywa dla pieprzu. Idealnie pasuje do zup, ziemniaków, mięsa i potraw z roślin strączkowych.

Mięta to niewielka roślina pokryta zielonymi listkami. Charakteryzuje ją orzeźwiający, delikatnie pikantny smak i świeży aromat. Mięta pieprzowa nazywana też miętą lekarską jest jednym z najbardziej rozpoznawalnych gatunków mięty, ze względu na to, że jest najmocniejsza i najbardziej orzeźwiająca. Wykorzystywana jest głównie jako przyprawa i dodatek do potraw ale posiada ona także wiele właściwości zdrowotnych. Dzięki zawartości mentolu znalazła zastosowanie również w kosmetyce jako składnik past do zębów. Doskonale sprawdzi się jako dodatek do sałatek i orzeźwiającej lemoniady.

Cennik świeżych warzyw i owoców zmieniany jest w każdy piątek rano.

Oregano jest popularną nazwą lebiodki pospolitej, czyli rośliny o wielu właściwościach prozdrowotnych. Wykorzystywane jest głównie jako przyprawa ale produkuje się niego także cenne olejki i robi napary. Oregano jest często spotykaną przyprawą w kuchni włoskiej, dodaje się je też do mięsa, sałatek i sosów.

Tymianek lub inaczej macierzanka zwyczajna to roślina pochodząca z okolic zachodniej części basenu Morza Śródziemnego. Tymianek ma postać niewielkiej rośliny z fioletowymi kwiatkami i z dużą ilością listków. Wykorzystywany jest głównie w kuchni jako przyprawa i składnik marynat do mięs i ryb. Poza kuchnią tymianek jest także cenionym ziołem o wielu właściwościach, np. ekstrakt z tymianku wykorzystywany jest do produkcji syropów i tabletek na kaszel i ból gardła.