Cebula cukrowa

Młoda Cebula, idealnie nadaje się do surówek, pomidorów, na kanapki, do surówek z pomidorami i śmietaną. Nie dość że jest zdrowa bo działa na odporność to świetnie smakuje.

Cebula  to jedno z najpopularniejszych i najlepiej znanych warzyw na świecie. Stosowana we wszystkich kuchniach świata.

W naszym sklepie mamy cebulę zwykłą( żółta skórka), cukrową ( żółta skórka, słodki smak, kształt delikatnie podłużny), czerwoną(czerwona skórka), szalotkę(żółta skórka podłużna, twarda) i czosnkową ( twarda, biała skóra).

Czosnek Cebula, Cebula żółta lub po prostu Cebula, to warzywo o wielu właściwościach. Cebula zwyczajna charakteryzuje się intensywnym, ostrym smakiem i aromatem, za który odpowiadają związki siarki. Choć cebulę wykorzystuje się głownie jako dodatek do potraw, to nie każdy wie, że posiada ona także szereg właściwości zdrowotnych, które znane były już w starożytności. Egipcjanie przypisywali cebuli zdolność zwalczania demonów, a Rzymianie uznawali ją za lek na wszelkie dolegliwości.

Rzodkiew japońska, często nazywana białą rzepą, daikon. Jedno z podstawowych warzyw uprawianych i spożywanych w Japonii. Daikon pochodzi z obszaru pomiędzy Morzem Śródziemnym a centralną Azją. Do Japonii dotarł ponad tysiąc lat temu przez Chiny.

W smaku przypomina czarną rzodkiew, można ją spożywać na wiele sposobów - suszoną, świeżą (tartą), gotowaną, marynowaną.

Biała rzodkiew jest zaskakująco zdrowa, zawiera sporo witaminy C, dostarcza również przeciwutleniaczy z grupy antocyjanów, należy do produktów o niskim indeksie glikemicznym.

Bób należy do roślin strączkowych, ma postać dosyć sporych zielonych nasion. Ze względu na swoją niskokaloryczność i dużą ilość białka i błonnika jest świetną przekąską. Sporą zaletą bobu jest niewielki czas przygotowania oraz uniwersalność wykorzystania. Można go jeść też na surowo.

Cukinia jest warzywem pochodzącym z rodziny dyniowatych. Należy do warzyw niskokalorycznych, odkwasza organizm i wspomaga odchudzanie. Jej dużą zaletą jest smak i możliwość przygotowania na wiele sposobów. Można ją gotować, piec, dusić, smażyć, a dodatkowo idealnie nadaje się do zup, sałatek, dań a nawet na grilla.

Cukinię żółtą od zwykłej cukinii odróżnia przede wszystkim delikatniejszy smak i cieńsza skórka, dzięki której szybciej się ją gotuje. Jej intensywnie żółty kolor dodaje potrawom kolorytu. Cukinię można przygotować na wiele sposobów, jest bardzo uniwersalna. Najczęściej dodaje się ją do leczo, lub grilluje np. w postaci szaszłyków ale można z niej także zrobić alternatywną wersję Makaronu lub upiec faszerowaną.

Zawsze świeży szczypior z cebulką, młodą cebulkę i Szczypiorek pokrój drobno, cebulkę podsmaż na odrobinie masła, czujesz ten zapach, dodaj do wątróbki i podduś jakiś czas. Szczypiorek dodaj do sałatki, dodaj, odrobinę soli odrobinkę proszę, ciesz się smakiem i zapachem.

Jeżeli jej nie jadasz, to zacznij. Fasola to najwartościowszy pokarm, jaki istnieje tylko na ziemi. Fasola jest lekkostrawna, usuwa nadmiar cholesterolu. Natomiast posiada też nieprzyjemne wady, powoduje wzdęcia i gazy. Fasola mokra, wrzuć do garnka i gotuj. Fasola ta jest od razu gotowa, nie trzeba jej namaczać.

Fasola Szparagiowa pochodzi z Ameryki Południowej, gdzie została udomowiona przez Indian. Do Europy trafiła dzięki Krzysztofowi Kolumbowi i jego zamorskim podróżom. W Polsce fasolę Szparagiową zaczęto uprawiać na początku XVI w. początkowo na ziarno, z czasem jednak zaczęto gotować ją w łupinach. Od wieków ceniona jest za swoje prozdrowotne właściwości.

W Polsce swoich największych fanów znalazła sobie w Zakliczynie, w województwie małopolskim. Od 2000 roku organizowane jest tam święto fasoli :)

Żółta Fasola Szparagiowa jest delikatniejsza w smaku niż Fasola zielona oraz zawiera więcej potasu i fosforu. Fasolka jest niskokaloryczna oraz posiada niski indeks glikemiczny, polecana jest cukrzykom, kobietom w ciąży oraz wszystkim pozostałym :).

Jarmuż to odmiana kapusty o sztywnych, karbowanych liściach. Znany i ceniony był już w starożytności.

Chrzan jest niewielką rośliną z rodziny kapustowatych. Jedną z najważniejszych części tej rośliny jest długi korzeń o bardzo charakterystycznym, silnym i ostrym smaku i aromacie. Chrzan wykorzystywany jest głównie jako przyprawa ale posiada on także wiele właściwości, dzięki którym można go stosować jako domowe lekarstwo.

Czarna rzepa jest pogromcą bakterii, wirusów i grzybów. Ma właściwości lecznicze,  wspiera cały organizm. Reguluję pracę wątroby, żołądka, jelit i zapobiega wzdęciom.  Obniża ciśnienie krwi i przede wszystkim wzmacnia skórę i włosy.
Rzepa charakteryzuje się czarną twardą, bulwą z białym miąższem, która pomimo ostrego i intensywnego smaku jest bardzo soczysta. Można spożywać ją na surowo lub po obróbce cieplnej. 

Dynia hokkaido należy do mniejszych odmian dyni, jej waga zazwyczaj nie przekracza 2 kilogramów, a kształtem przypomina dużą cebulę. Swoją nazwę zawdzięcza japońskiej wyspie hokkaido, z której pochodzi. Ma charakterystyczny słodko orzechowy smak, niektórym przypomia smak batatów lub pieczonych kasztanów. Skórka ma kolor pomarańczowo-czerwony, a miąższ jasnopomarańczowy. Odmiana hokkaido jest szczególnie ceniona przez kucharzy, ze względu na ogromną uniwersalność i różnorodność w przygotowaniu. Dynię można podawać zarówno na słodko jak i na słono, można zrobić z niej zupę, leczo, gulasz, risotto lub alternatywną wersję frytek czy Makaronu. Możemy odnaleźć również wiele przepisów na dyniowe placki, racuchy, muffinki i sernik. Ze względu na niewielki rozmiar świetnie nadaje się do faszerowania i zapiekania, a pozostały miąższ do przygotowania przecieru lub marmolady.

Burak ćwikłowy, na pewno jedliście z niego barszcz, jarzynkę na ciepło, piliście Sok albo inne ciekawe danie.

Jeżeli ucieka Ci tlen przez Twoje komórki, ktoś zepsuł Ci krew i masz jej za mało, ciśnienie rozwala Ci głowę, a anemia zaczyna Cię wykańczać, buraki, buraki, buraki, jedź a zobaczysz poprawę.

Wiedzieliście, że burak to wspaniały środek krwiotwórczy, zapobiega anemii, stosowany przy białaczce. Barwniki (tak to to, co się nie chce sprać z ubrań) zawarte w burakach są bardzo silnymi przeciwutleniaczami i czterokrotnie zwiększają przyswajanie tlenu przez komórki.

Polecany dla osób z nadciśnieniem i mamuś, które noszą w sobie życie dla prawidłowego rozwoju płodu.

Produkt homogenizowany z dodatkiem przypraw. Może być wykorzystany jako dip do przekąsek lub past kanapkowych.

SKŁADNIKI
gotowana Ciecierzyca* (33%), Cebula*, woda, gotowana Kasza gryczana* (15%), Olej słonecznikowy*, czosnek*, sól morska, ocet Jabłkowy*, pieprz czarny mielony*, majeranek* (*certyfikowany składnik ekologiczny)
Produkt homogenizowany z dodatkiem przypraw. Może być wykorzystany jako dip do przekąsek lub past kanapkowych.